Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΜΕ....ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΕΛΕΙΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ !

 Καλησπέρα δεσποινίδες μου, αρχικά θα ήθελα να αναφερθώ στο γεγονός ότι θεωρώ πολύ σημαντικό για μια γυναίκα να ξέρει να περιποιεί τον εαυτό της αλλά και τους γύρω της. Η πιο εμφανής περιποίηση που μπορούμε να δείξουμε σε κάποιον είναι συνήθως με το φαγητό, ένα κυρίως πιάτο, ένα snack ή ένα κέρασμα.
 Σήμερα λοιπόν, θα σας δώσω την συνταγή για τις πιο τέλειες πατάτες φούρνου. Τις έκανα στον καλό μου και τρελάθηκε !!! 
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Υλικά:
  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μεγάλες μπουκιές
  • 3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό ( εγώ δεν είχα και το αντικατέστησα με τριμμένη φρυγανιά )
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ( επίσης ούτε από αυτό είχα και έτσι έβαλα ρίγανη )
  • 3 κουταλιές βούτυρο ( κανονικό ή και μαργαρίνη )
  • 3 κουταλιές λάδι ( κατά τη γνώμη μου καλύτερα να βάλετε ηλιέλαιο, είναι πιο ελαφρύ )


Διαδικασία :
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C στον αέρα.Σε μια κατσαρόλα βράζετε μπόλικο αλατισμένο νερό.


  Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τις πατάτες και τις βράζετε για 4 – 5 λεπτά, μέχρι να μπορείτε ίσα ίσα να τις τσιμπήσετε με ένα πιρούνι 
αλλά να είναι ακόμα σκληρές στο εσωτερικό τους. Σουρώνετε καλά τις πατάτες και τις επιστρέφετε στην άδεια κατσαρόλα. Ρίχνετε το δεντρολίβανο, λίγο αλάτι και πασπαλίζετε με το σιμιγδάλι. 
 Κλείνετε το καπάκι της κατσαρόλας και κρατώντας το κουνάτε με δύναμη πάνω κάτω την κατσαρόλα. 
Με αυτό τον τρόπο οι πατάτες θα σπάσουν ελαφρώς στην άκρη τους και καλυφθούν με το σιμιγδάλι.

 Βάζετε το βούτυρο και το λάδι σε ένα ταψί που να χωράει τις πατάτες σε μονή στρώση. Βάζετε το ταψί στον ζεστό φούρνο για να λιώσει και να κάψει το βούτυρο και το λάδι. 5 λεπτά είναι αρκετά.

 Βγάζετε το ταψί από τον φούρνο και αδειάζετε μέσα τις πατάτες με το σιμιγδάλι. Κουνάτε το ταψί για να βουτυρώσετε καλά τις πατάτες.

 Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου, γυρίζοντας στον μισό χρόνο τις πατάτες, μέχρι να κάνουν τραγανή κρούστα και να πάρουν ένα τέλειο χρυσό χρώμα.

Ελπίζω να δοκιμάσετε την συνταγή και να αρέσει και σε εσάς και στους ανθρώπους σας. Και τέλος μη ξεχνάτε να είστε χαμογελαστές, διότι το χαμόγελο είναι η πραγματική ομορφιά ενός ανθρώπου.

  ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ
             XxX

6 σχόλια:

  1. Χμμμ σιμιγδάλι??Θα το δοκιμάσω!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πωπω μας άνοιξες την όρεξη!Πολύ ωραίο ποστ και σίγουρα θα το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχαχα να 'σαι καλα κοπελα μου ! να τις δοκιμασεις, σοβαρα, πιστευω θα σου αρεσουν πολυ ! ειναι τραγανες απ' εξω και μαλακες απο μεσα!

      Διαγραφή
  3. Tέλεια συνταγη θα την κάνω κι εγώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. να την κανεις και να μου πεις γνωμη :))))

      Διαγραφή